Amazonas Internacional Notícias Análise encontra DNA humano e de ratos em hambúrgueres Por No Amazonas é Assim Publicado em 13 de maio de 2016 1 min - tempo de leitura 21 Compartilhe no Facebook Compartilhe no Twitter Compartilhe no Pinterest Compartilhe no Linkedin A empresa Clear Labs, realizou analises em várias amostras de lanches com hambúrguer e encontrou material genético humano e até de ratos no material estudado. Foram analisadas 258 amostras de hambúrgueres vendidos em redes fast food na Califórnia (Estados Unidos). Uma análise dos lanches mostrou que 13,6% apresentaram algum problema e em 1,6% deles alguma consequência da falta de higiene. Entre as amostras, três apresentaram material genético de ratos e uma continha DNA humano. Apesar do resultado assustador, os pesquisadores afirmam que nenhum deles oferece riscos à saúde, até porque já são esperados no meio da produção e são tolerados mesmo pelas autoridades de segurança alimentar do país. Segundo eles, a parte realmente perigosa foi encontrada em dois lanches vendidos como vegetarianos. Em um lanche foi encontrado DNA de carne bovina, e em outro DNA de carne de porco. Para os especialistas, o maior perigo é a omissão desses ingredientes. “Quando não estão informados no rótulo existe um aumento potencial para reações alérgicas adversas. Há também implicações culturais importantes”, diz a empresa no relatório da pesquisa. O estudo, publicado no site da empresa, não informou de quais marcas eram os hambúrgueres analisados. Imagem de Divulgação