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Conheça o Ingá e seus benefícios

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Ingá é o fruto da ingazeira, planta da família das leguminosas e muito comum em regiões próximas a lagos e rios. Suas sementes, envolvidas por uma sarcotesta branca, fibrosa e adocicada, são revestidas por uma vagem verde e grande, que pode chegar a medir 1 m de comprimento. A palavra “ingá” é de origem indígena e significa “embebido, ensopado”, uma referência à sua polpa aquosa.

As ingazeiras podem atingir 15 metros de altura, com flores de coloração branco-esverdeada, a ingazeira frutifica praticamente em todo o ano.

Além de ser muito saboroso o ingá tem propriedades nutritivas e é rico em sais minerais, essenciais para o bom funcionamento do organismo. Sua casca é usada na cicatrização de feridas e o xarope do fruto também é utilizado no tratamento da bronquite.

O fruto é consumido in natura. As vagens de ingá podem ser encontradas facilmente em mercados das cidades da região Norte do Brasil.

Ingá - Imagem de divulgação
Ingá – Imagem de divulgação

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