Costela de Tambaqui Frita

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Hoje traremos um pouco sobre esse peix√£o que faz o maior sucesso com os pescadores e com os apreciadores da boa comida amaz√īnica. O tambaqui √© um dos mais populares peixes da Amaz√īnia. Ele √© muito usado na culin√°ria regional, ¬†fascina os turistas e √© um dos mais cobi√ßados na pesca esportiva.

Costela de Tambaqui Frita
Costela de Tambaqui Frita

INGREDIENTES:

  • 360gr de costelinha tambaqui
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • pimenta do reino a gosto
  • √ďleo

MODO DE PREPARO

  • Temperar a costelinha, empanar e fritar a +/- 140¬ļC por mais ou menos 15 minutos

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