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No Amazonas é Assim

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    Governo do Amazonas amplia medidas de restrição para reforçar enfrentamento à Covid-19

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    Primeiros recuperados da Covid-19 atendidos em outros Estados, retornam recuperados e de pé

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    Diretora da FVS-AM falece após complicações da Covid-19

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    Avião Solidário da LATAM decola com ventiladores pulmonares para combate da Covid-19 em Manaus

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    Sem oxigênio no AM, Governo Federal recorre de suspensão do Enem no Amazonas: “Dano irreparável para os estudantes”

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    Funcionária acusa mulher de vice-prefeito de golpeá-la com chicote, mas…

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    Estabelecimentos pintam copo de preto para vender bebida alcoólica proibida por Decreto

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    Morre Carlos Prata, ex-técnico do São Raimundo

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    Morre aos 21 lutador de sumô que entrou no Guiness Book como criança mais pesada!

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    Em novas gravações Robinho debocha da justiça: “Volta pro Brasil pelo menos tu não fica em cana.”

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    Flamengo consegue na justiça o direito de não pagar pensão às famílias das vítimas da tragédia no Ninho do Urubu

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    Anticorpos para Covid-19 em pacientes que tiveram a doença ficaram mais “potentes” 6 meses após a infecção.

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    O alto preço do negacionismo que Manaus está pagando

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    Menino de 4 anos envia áudios pelo WhatsApp para pedir ajuda e salva sua mãe!

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    Eles vão acabar como eu : “Zombei de COVID-19 ao recusar me proteger e agora não consigo respirar”

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    Governo do Amazonas recebe usinas de oxigênio para unidades hospitalares

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    Manaus registrou nesta sexta-feira (15) a marca de 213 sepultamentos

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    David assegura que Prefeitura tem oxigênio suficiente para atender ao que lhe compete em âmbito municipal

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    Rotta acompanha de perto trabalho de drenagem profunda em via rompida na Glória

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    Delegacia do Idoso segue atuando em diligências e resguardando a integridade de pessoas da terceira idade

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    Polícias Civil e Militar recapturam foragido da Justiça, em Borba

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    Traficantes exigem que envolvidos no assassinato

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    Mulher mata namorado enquanto ele dormia e depois se suicida

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    Ao invés de falar, Ver. Rodrigo Guedes doa metade do seu salário para compra de cilindros de oxigênio

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    Governo do Amazonas decreta toque de recolher em toda Manaus! Saiba o que muda!

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    Prefeitura de Manaus não vai liberar o uso de escolas municipais para a aplicação das provas do ENEM 2020

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    Pazuello disse que hoje decola avião pra buscar 2 milhões de doses de vacinas na Índia

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    Sarau e música marcam lançamento do livro ‘Pérola, Sol e Mar’, nesta quinta-feira (17/12)

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    Edição Especial da ‘Feirinha – Arte, Cultura e Diversão’ terá circuito de brincadeiras com protocolo de segurança

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    Cantor amazonense Luso comemora 19 Anos de carreira com Show “MiXtura Fina”, em Manaus

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    Comediante Kedny Silva, do Serviço Militar Obrigatório fará show em Manaus

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    Saiba quem foi o grande nadador amazonense Caco Caminha

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    Aprenda a fazer “Buraco Quente” e surpreenda todos da sua família com essa receita fácil

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    Receita fácil e rápida de Bolo de Cenoura com calda de chocolate

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    Aprenda a fazer um delicioso Pudim de Manga

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    A lenda do Tamba-tajá como você nunca viu

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    Conheça a história do bairro de Flores através de documentos antigos e originais

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    Mochileira conta como conheceu Santarém, Alter do Chão, Manaus e Presidente Figueiredo só com o valor de um auxílio emergencial em 15 dias!

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    Um lugar incrível chamado Cachoeira do Mutum em Presidente Figueiredo

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    Número de operadores de turismo regularizados cresceu mais de 24% este ano, no Amazonas

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    Humorista amazonense promove leilão no Instagram e arremata galinha por valor surpreendente!

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    Mulher chama a polícia após confundir batata com dedo enterrado na lama

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    Por que a COVID no Amazonas está tão avançada? Se você entender a mensagem, compartilhe!

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    Alunos do Cetam criam ‘casa ecológica’ a partir de resíduo da Castanha da Amazônia

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    Você não vai acreditar. Veja as fotos deste implante mal executado

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    Decadência e Prescrição: recursos de pesquisa, desenvolvimento e inovação (P, D & I) à luz da Lei 8.248/91 e Lei 8.387/91

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    Pantanal está pegando fogo em proporções nunca registradas! Uma verdadeira tragédia pro Brasil e o mundo!

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    Estamos vivendo uma segunda onda de Covid-19 em Manaus?

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    Fique atento para não cair nesse golpe no Mercado Livre!

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    Saiba quais são as principais diferenças históricas entre o Largo São Sebastião e o Calçadão de Copacabana e não erre mais!

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Culinária Regional

Conheça a receita da Geleia de Maracujá do Mato

Por No Amazonas é Assim
19 de março de 2018
em :  Culinária Regional
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Conheça a receita da Geleia de Maracujá do Mato - Imagem: Divulgação

O Maracujá do Mato é rico em potássio, ferro, cálcio e vitamina C. A fruta é uma variação do maracujá que apresenta peculiaridades como na cor da polpa e da casca, além de ter cheiro e sabor diferenciados. O fruto tem cor alaranjada, casca esponjosa e facilmente retirada com os dedos. Quando maduro, o fruto desprende-se e cai ao chão. …

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Como preparar um Licor de Catuaba Caseira Animal

Por Marcus Pessoa
3 de março de 2018
em :  Culinária Regional
656
Como fazer catuaba caseira selvagem

Conheça um pouco da Catuaba: A catuaba é uma árvore pequena a vigorosa, que produz flores amarelas e cor-de-laranja e pequenos frutos não comestíveis. Cresce no norte do Brasil na floresta amazônica. Uma infusão da raiz é usada na medicina tradicional brasileira como afrodisíacco e estimulante do sistema nervoso central. A casca da raiz é usada para a impotência, agitação, …

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Receita de Biscoito amanteigado de Castanha do Brasil

Por No Amazonas é Assim
2 de março de 2018
em :  Culinária Regional
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Receita de Biscoito amanteigado de Castanha do Brasil- Imagem: Divulgação

A castanha do Brasil (antiga Castanha do Pará) é nativa da Amazônia, é recolhida manualmente do chão da floresta no Brasil, na Bolívia e Peru por extrativistas que fazem longas viagens mata adentro e voltam com baldes carregados para casa. O período de colheita é de entre janeiro e abril. Escolhemos uma receita fácil de Biscoitos Amanteigados de Castanha do …

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Saiba como fazer um filhós delicioso

Por Marcus Pessoa
21 de fevereiro de 2018
em :  Culinária Regional
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Saiba como fazer um filhós delicioso / Divulgação

Filhós, bolinho de trigo, bolinho de chuva, chapéu de couro… essa receita tem diversas variações de nome, mas o gostinho de infância é o mesmo! O modo que eu fiz esse ai foi: 2 ovos 2 xícaras de trigo 1 colher de café de fermento 4 colheres de chá de açúcar Dai tu joga tudo isso dentro dum balde (panela …

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Receita de Caldo de Caridade “cura ressaca”

Por No Amazonas é Assim
14 de fevereiro de 2018
em :  Culinária Regional
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Receita e Caldo de Caridade "cura ressaca" - Imagem: Divulgação

Se você exagerou nesse carnaval a nossa dica para curar a ressaca é o “Caldo de Caridade”. Super saudável, pouca gordura, pouco sal e saboroso. Além disso tem a função fortificante, proporcionar bem-estar e melhorar os sintomas da ressaca, como ânsia de vômito, dores de cabeça e diarreia.

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Receita de Sonho de tapioca recheada com doce de cupuaçu

Por No Amazonas é Assim
27 de janeiro de 2018
em :  Culinária Regional
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Receita de Sonho de tapioca recheada com doce de cupuaçu - Imagem: Gastrolândia

Conheça agora essa receita deliciosa, uma versão regional do tradicional sonho de padaria trocando a massa de farinha de trigo por tapioca. A invenção é da chef Morena Leite, da rede Capim Santo.

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Receita deliciosa e rápida de mousse com suco em pó de morango

Por No Amazonas é Assim
23 de dezembro de 2017
em :  Culinária Regional
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Receita deliciosa e rápida de mousse com suco em pó de morango - Imagem: Divulgação

Conheça agora uma receita saborosa e prática de Mousse de Morango usando ingredientes baratos e fáceis de encontrar em qualquer dispensa. A sobremesa de morango leva apenas 5 ingredientes, confira:

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Receita fácil de Pudim de Manga

Por No Amazonas é Assim
10 de dezembro de 2017
em :  Culinária Regional
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Receita fácil de Pudim de Manga - Imagem: Divulgação

Aprenda a fazer essa receita de Pudim de Manga super fácil e prática. O preparo é rápido no liquidificador, e fica uma delicia, confira:

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Receita fácil de Torta de Piracuí

Por No Amazonas é Assim
21 de outubro de 2017
em :  Culinária Regional
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Receita fácil de Torta de Piracuí - Imagem: Reprodução

O piracuí é uma espécie de farinha de peixe muito conhecida e consumida na Amazônia. É feito com carne de um peixe cascudo de carne amarela, chamado acari. O peixe é descascado, assado e moído. Depois os ossos e espinhas maiores são retirados. A farinha tem sabor e odor característicos de pescado.

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Aprenda a fazer o delicioso bolo ‘Encontro das Águas’

Por Marcus Pessoa
19 de outubro de 2017
em :  Culinária Regional
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Bolo Encontro das Águas / Foto: Reprodução/Amazon Sat

Um dos principais pontos turísticos do Amazonas ‘O Encontro das Águas’ é também o nome de um bolo delicioso que está fazendo muito sucesso nas redes sociais. Imagine um bolo metade de chocolate branco e metade de chocolate preto sem se misturar, assim como o encontro das águas que de um lado é o Rio Negro e do outro é …

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Receita de Tacacá Amazonense

Por Marcus Pessoa
14 de outubro de 2017
em :  Culinária Regional
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Tacacá Amazonense / Divulgação

Um prato típico do Amazonas é o Tacacá. Para quem é visitante, pode não agradar muito, mas pra quem é da terrinha, não sabe viver sem.  Esse prato, com o sabor da culinária indígena, é marca presente nas principais áreas da cidade. Ele é famoso por conta de seu caldo, o Tucupi, que saí da raiz da mandioca brava, a …

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Receita de Mingau de Banana Pacovã Verde

Por No Amazonas é Assim
22 de setembro de 2017
em :  Culinária Regional
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Receita de Mingau de Banana Pacova Verde - Imagem: Divulgação

É comum encontrarmos em Manaus vendedores empurrando um carrinho com dois panelões, um com Mugunzá e outro panelão com o Mingau de Banana. Confira como preparar essa delícia de mingau de banana pacovã verde. Ideal para saborear em dias chuvosos.

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Receita Amazônica de Pastel de Tacacá

Por No Amazonas é Assim
3 de agosto de 2017
em :  Culinária Regional
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Receita Amazônica de Pastel de Tacacá - Imagem: Divulgação

O Tacacá é uma iguaria típica da culinária amazônica e pode ser encontrada em vários estados da região norte como: Amazonas, Pará, Acre, Amapá e Rondônia.

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Receita deliciosa de Pudim de tapioca com calda de Biribá

Por No Amazonas é Assim
1 de agosto de 2017
em :  Culinária Regional
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Receita deliciosa de Pudim de tapioca com calda de Biribá - Imagem: Gastrolândia

O Biribá tem a polpa suculenta e pouco fibrosa, cor branca a creme, de sabor agradável e doce, é quase sempre consumido in natura, mas também apreciado na forma de sucos e sorvetes.

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Receita fácil de Doce de Jambo

Por No Amazonas é Assim
28 de julho de 2017
em :  Culinária Regional
1,645
Receita fácil de Doce de Jambo - Imagem de Divulgação

Muito apreciada na região norte, o jambo é uma fruta que pertence à família que inclui goiaba, jabuticaba e pitanga (Myrtaceae). O jambo vermelho possui polpa branca, macia e doce, sua casca é vermelho escuro quando maduro e seu cheiro característico se assemelha ao odor de rosas.

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A melhor Receita de Picadinho de Tambaqui

Por No Amazonas é Assim
23 de julho de 2017
em :  Culinária Regional
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Receita de Picadinho de Tambaqui - Imagem: Divulgação

O tambaqui é um dos peixes mais apreciados na região norte. A carne macia e suculenta desse peixe permite seu uso em vários tipos de receita. Confira agora uma receita fácil de Picadinho de Tambaqui que pode ser acompanhado com: baião de dois, farofa, vinagrete e banana-frita.

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Receita de Mingau de Carimã

Por No Amazonas é Assim
20 de julho de 2017
em :  Culinária Regional
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Imagem: Edson Amazônida Urbano

O Carimã é um produto da mandioca obtido a partir da fermentação da raiz. O processo de produção da massa é de origem indígena.

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A melhor receita de Brigadeiro de Castanha do Amazonas

Por No Amazonas é Assim
14 de julho de 2017
em :  Culinária Regional
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Receita de Brigadeiro de Castanha do Amazonas - Imagem: Divulgação

Confira agora uma super receita de Brigadeiro de Castanha do Brasil, aprenda a fazer essa gostosura para comer no copinho.

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Receita de Pudim de Tapioca

Por No Amazonas é Assim
11 de julho de 2017
em :  Culinária Regional
86
Imagem: Divulgação

Se existe uma sobremesa fácil de fazer, que todo mundo se amarra é o pudim. Agora pense numa receita de Pudim de Tapioca que você respeita !

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Principais Comidas Típicas de Festa Junina no Amazonas

Por No Amazonas é Assim
5 de junho de 2017
em :  Culinária Regional
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O melhor mês para os nortistas sem dúvida é o mês de junho. Durante o mês de junho, no Amazonas, existe o Festival Folclórico de Parintins e iniciam-se as Festas Juninas, muito tradicionais no norte e nordeste do Brasil. Conhecida também como festa de São João, teve origem na Europa como uma festa pagã, em comemoração à fertilidade da terra …

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Costela de tambaqui ao molho de camarão fresco

Por No Amazonas é Assim
24 de março de 2017
em :  Culinária Regional
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Costela de tambaqui ao molho de camarão fresco (Foto: Ana Graziela Maia/G1)

Na receita de hoje, iremos ensinar como se prepara uma deliciosa costela de tambaqui ao molho de camarão fresco. A nossa receita é fácil, e tem o tempo médio de preparo de 25 minutos. Com os ingredientes abaixo, você consegue servir até duas pessoas magras. Ingredientes 200g de filés de tambaqui Suco de 3 limões 2 colheres (sopa) de vinagre …

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Rasga-mortalha é o nome popular que se dá , na região norte e nordeste, à uma pequena coruja, de cor branca, de vôo baixo. O atrito de suas asas , ao voar, produzem o som de um pano que está sendo rasgado. O povo acredita que, quando ela passa sobre a casa de alguma pessoa doente, ela esteja rasgando a mortalha do doente, que , assim está prestes à morrer.

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