Culinária Amazônica
Receita de Caldo de Caridade “cura ressaca”
Se você exagerou nesse carnaval a nossa dica para curar a ressaca é o “Caldo de Caridade”. Super saudável, pouca gordura, pouco sal e saboroso. Além disso tem a função fortificante, proporcionar bem-estar e melhorar os sintomas da ressaca, como ânsia de vômito, dores de cabeça e diarreia.
O caldo de caridade é uma boa opção ainda para quem prefere algo saudável e que seja certeiro para se livrar daquela ressaca para quem exagerou nas bebidas alcóolicas durante o carnaval.
Ingredientes:
2 ovos
1 litro de água
Sal e pimenta – do – reino a gosto
Cheiro verde picadinho
1 cebola picada
2 dentes de alho espremidos
1 colher (chá) de colorau
2 colheres de farinha de mandioca
Azeite
Modo de Preparo
Numa panela, refolgue com um fio de azeite a cebola e o alho rapidamente, acrescente a água fria e a farinha de mandioca e mexa. Acrescente o sal, o coloral e a pimenta e deixe ferver
Acrescente os ovos e o cheiro verde e mexa bem. Deixe cozinhar por uns 2 minutos e estará pronto pra servir.
Receita e Caldo de Caridade “cura ressaca” – Imagem: Divulgação
