Culinária Regional Receita de Caldo de Caridade “cura ressaca” Por No Amazonas é Assim Publicado em 14 de fevereiro de 2018 1 min - tempo de leitura 979 Compartilhe no Facebook Compartilhe no Twitter Compartilhe no Pinterest Compartilhe no Linkedin Se você exagerou nesse carnaval a nossa dica para curar a ressaca é o “Caldo de Caridade”. Super saudável, pouca gordura, pouco sal e saboroso. Além disso tem a função fortificante, proporcionar bem-estar e melhorar os sintomas da ressaca, como ânsia de vômito, dores de cabeça e diarreia. Receita e Caldo de Caridade “cura ressaca” – Imagem: Divulgação O caldo de caridade é uma boa opção ainda para quem prefere algo saudável e que seja certeiro para se livrar daquela ressaca para quem exagerou nas bebidas alcóolicas durante o carnaval. Ingredientes: 2 ovos 1 litro de água Sal e pimenta – do – reino a gosto Cheiro verde picadinho 1 cebola picada 2 dentes de alho espremidos 1 colher (chá) de colorau 2 colheres de farinha de mandioca Azeite Modo de Preparo Numa panela, refolgue com um fio de azeite a cebola e o alho rapidamente, acrescente a água fria e a farinha de mandioca e mexa. Acrescente o sal, o coloral e a pimenta e deixe ferver Acrescente os ovos e o cheiro verde e mexa bem. Deixe cozinhar por uns 2 minutos e estará pronto pra servir.
