Receita saborosa de Pamonha

Conheça agora essa receita clássica de pamonha perfeita para um merenda da tarde ou um café da manhã. Muito comum no norte e nordeste, a pamonha mistura sabor tem toda a cremosidade do milho.

Ingredientes da Receita de Pamonha :

• 12 espigas de milho verde
• Palhas inteiras das espigas do milho
• 3 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 prato de pedacinhos de queijo branco
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 litro de leite ou água

Modo de Preparo:

• Rale as espigas de milho.
• Misture o milho ralado com os demais ingredientes e mexa até obter um creme grosso.
• Faça copinhos com a palha reservada, dobre ao meio, encha com a mistura e amarre com um barbante ou com tiras da própria palha.
• Cozinhe as pamonhas em água fervente por 30 minutos.
• Retire-as, deixe esfriar e sirva.

Tempo de preparo: 1h

Rendimento: 10 porções

Para acompanhar sugerimos um cafezinho. Bom apetite!

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Receita saborosa de Pamonha