WTF Burger Chef o Food Truck que conquistou Manaus

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Comprar comida em caminh√Ķes j√° √© um sucesso h√° muito tempo na Europa e nos Estados Unidos. No Brasil, entretanto, essa moda demorou a chegar,especialmente em Manaus, a culpa disso foi uma legisla√ß√£o j√° revista que impedia o com√©rcio sobre quatro rodas de vender praticamente qualquer coisa comest√≠vel nas cal√ßadas.

Porém, hoje é possível comprar um mega delicioso sanduíche em mesas distribuídas perto dos veículos a céu aberto, desde que estejam estacionados em áreas privadas.

WTF Burger Chef o Food Truck que conquistou Manaus
WTF Burger Chef o Food Truck que conquistou Manaus

O WTF Burger Chef com 9 meses de funcionamento já conquistou Manaus e seduz mais pessoas a cada dia e traz ao amazonense, sanduíches com preparo artesanal, estilo gourmet.
A produtora de TV Fl√°via Ribeiro, o assessor jur√≠dico F√°bio Barreto e o Chef Daniel Vassallo, montaram o WTF Burguer Chef, sigla de uma frase americana, que significa ‚ÄúQue Porra √© Essa‚ÄĚ.

De acordo com Flávia, a ideia era montar food truck em Miami, porém como a modalidade voltou a ter vários simpatizantes, os sócios viram que o WTF Burger Chef poderia ser uma nova opção no ramo alimentício em Manaus.
A lanchonete sob rodas está montada em um trailer, com um design criativo que apetece os clientes que, muitas vezes, só viam um empreendimento desses nas mídias.

‚ÄúNossa proposta desde o come√ßo foi trazer algo diferente para nossos clientes, um trailer com sandu√≠che artesanal com ingredientes frescos. Aqui em Manaus existem poucas lanchonetes que fazem seus produtos artesanalmente, da√≠ surgiu a ideia de montar o WTF Burger Chef. Como j√° conhecia o Chef Vassallo e soube da vontade dele de vir para o Brasil e montar algum empreendimento, conversamos e ele aceitou de imediato comandar nossa cozinha‚ÄĚ, comenta Fl√°via.

Graduado na melhor escola de gastronomia do mundo, a Le Cordon Bleu, escola de culinária francesa mais antiga e conceituada do mundo, o chef peruano naturalizado americano, Daniel Vassallo, é quem dá o gosto especial aos sanduíches. O chef faz um mix de suas raízes com toques andinos de ají (pimenta) nos molhos e conhecimento da culinária americana, argentina e italiana, para elaborar os molhos e condimentar a carne.

‚ÄúNosso diferencial s√£o as carnes de primeira qualidade e suculentas. Todos os ingredientes s√£o produzidos de forma artesanal. Busco sempre harmonizar as composi√ß√Ķes dos ingredientes para dar um gosto especial, at√© os molhos s√£o cria√ß√Ķes nossas‚ÄĚ, explica o Chef.

Nomes de sandu√≠ches s√£o interessantes e trazem express√Ķes urbanas.

WTF Burger Chef o Food Truck que conquistou Manaus
WTF Burger Chef o Food Truck que conquistou Manaus

Vassalo comenta que o card√°pio foi criado durante uma noite de ins√īnia. Ele conta que ficou imaginando os sabores dos sandu√≠ches e come√ßou a pensar nas combina√ß√Ķes. Seguindo a linha urbana do nome do empreendimento WTF Burger Chef, os demais sandu√≠ches seguem essa mesma linha ‚Äústreet language‚ÄĚ express√Ķes urbanas.

WTF Burger Chef o Food Truck que conquistou Manaus
WTF Burger Chef o Food Truck que conquistou Manaus

‚ÄúNosso sandu√≠che carro chefe √© o WTF Burger, inspirado no nome do foodtruck. Seguindo pelo What a Hell Burger com sabores americanos. O italiano Forget About It e o argentino Ay Caramba. Al√©m de duas op√ß√Ķes para crian√ßas. Com o Kids Burger (p√£o, carne, queijo e molho ros√™) e o Kids Burger Special (Adicional de Bacon)‚ÄĚ, completa o Vassallo.

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Local e Hor√°rio de funcionamento

O WTF funciona na¬† de quinta √† domingo das 19h at√© o √ļltimo burguer. Os pre√ßos dos sandu√≠ches s√£o a partir de R$12.

E está localizado Empório Rodriguez, Rua Itanannã, Vieiralves.

Hor√°rio : Qui-Dom – 18:00-22:30

A ideia é levar uma boa gastronomia para as ruas com um preço acessível,  e eles conseguem com muito estilo e o tempero certo.

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